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評論
《蛋的多重宇宙》:從一顆蛋、一隻雞,到弱勢者的選擇自由
30出頭就生養6個孩子的阿米娜,因為養雞與賣雞,而有能力在身體裡裝置避孕器。《蛋的多重宇宙》回顧從古至今世界各地和阿米娜一樣的弱勢者,如何靠著雞與蛋獲取自由的資本。
2023.11.29
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種族歧視
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Podcast
只要記得,她就不算死:普悠瑪倖存女孩的辣泡麵漫畫裡,想不起來的痛與忘不了的友誼
去年(2022)春末,我們到台東拜訪16歲、剛從卑南國中畢業的旻瑄,她也是2018年10月21日台鐵普悠瑪事故中的倖存者。這場意外帶走了18條生命,其中有5位卑南國中的師生,包括旻瑄幼稚園以來最好的朋友⋯⋯這集,請聽一段和泡麵有關的,愛與別離、受傷與重生的故事。
2023.11.16
台東
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評論
一碗《民主的滋味》──監獄中的豬肝湯、柯旗化與坐苦牢的政治犯
如果民主有味道,嚐起來是什麼滋味?在白色恐怖時期,二度被捕入獄,15年青春蹲在苦牢裡的柯旗化,如何在險惡的監獄中圖生存,並展現人性互助的光輝?這些和一碗豬肝湯有關。
2023.10.8
白色恐怖
轉型正義
台東
獄政
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國民黨
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共產黨
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評論
當世界不再是平的──全球化崩解,一場影響80億人的糧食風暴正醞釀
未來50年的歷史,將是我們如何應對即將到來的糧食短缺的故事。這些短缺將如何改變環境?全世界的政治和經濟體系將如何應對?本書作者、地緣政治戰略家彼得.澤汗說,「這就是讓我晚上睡不著的原因。」
2023.6.20
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經濟產業
店員寧兼差、師傅棄收徒、老闆跑外送──服務業大缺工的時代變貌
餐廳打工向來是對年輕人而言最平易近人的工作,如今多采多姿的網路新興產業給學生更多賺錢選擇,再加上疫情帶來的環境變化和挑戰,消失的年輕世代正讓這個產業的人力市場進入惡性循環。
2023.4.10
產業
共享經濟
高齡老人
食物
少子化
服務業
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Podcast
蛋市又何奈?養雞場、調蛋群、送蛋車,跟記者走訪雞與蛋的產銷鏈,看蛋荒為何總是輪迴
台灣連續兩年面臨缺蛋問題,雞蛋產地價和批發價本週再創歷史新高,蛋蛋危機為何一再上演?這集,跟記者走進現場、聽見一顆雞蛋從產地到餐桌的過程,「台灣蛋雞產業現階段能改善的還有很多、很多」。
2023.3.9
產業
政治政策
農業
防災
食物
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經濟產業
蛋說從頭:從種雞到生產,一顆蛋上桌需要多少時間?台灣能自行培育蛋種雞嗎?
全球都面臨史上最嚴重禽流感,導致台灣「種雞」斷鏈,無法補上母雞缺口,加劇缺蛋問題。究竟從種雞到餐桌上的蛋需要花多少時間?蛋種雞的來源跟進口為何掌握在少數幾家廠商?台灣想自行培育蛋種雞可能嗎?
2023.3.7
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時事
科學
農業
防災
食物
氣候變遷
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經濟產業
透視2023開春缺蛋現象:失靈的產銷制度,如何影響雞蛋價格和流向?
許多蛋商、蛋農都表示,今年缺蛋主因是從源頭就缺種雞和蛋中雞。國際禽流感疫情也讓進口雞蛋量衝不高,難以盡速緩解缺口。此刻,台灣雞蛋定價機制正陷入混亂,「如果沒有協議出新的產銷制度,災難真的不遠了。」
2023.3.1
產業
時事
政治政策
動物保護
農業
行銷
食物
經濟
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評論
沐羽/英雄的廚房與反英雄的國家──讀《克里姆林宮的餐桌》
在沒有英雄的年代裡,人只想做一個人。維特多寫的是想要成為英雄的一個政權,以及底下那些連人都幾乎當不成的群體。然而有人活動的地方就有廚房,就有火,而火象徵希望與再生,他們盜來了火,在昏暗的政局裡點燃了人性的光。
2023.2.23
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評論
東港迎王祭典裡的外籍漁工:播噹嘟音樂、賣力打鼓、搖晃發財車
《移工怎麼都在直播》一書集結江婉琦多年田野調查與書寫,將全台各地移工們的真實情感與故事拉近至讀者眼前。本文記錄她在3年一次的東港迎王中,遇見在地有名聲的迎王遶境「外勞鼓隊」⋯⋯
2022.11.30
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