吃不膩的咖哩、阿育吠陀傳統藥草浴與按摩，要體驗斯里蘭卡，先從這幾件事開始吧！

辛苦、不順遂的歷程、情感的各種轉折，都可以化成食物的味道。那是風土、節氣、人情體會過後，才做得出來的味道。

美食的背後往往蘊含著歷史真相。馬來西亞、新加坡所在的馬來半島歷史，就融在肉骨茶、峇峇娘惹菜裡。

我這兩週嘗試的日本新食物，應該足以延長我2年又18天的壽命。最後，我發現鮪魚絕對是最不該吃的一種海鮮⋯

在壽司店中，經常能夠聽到「煮飯3年」的說法。意思是說，進入壽司店修行時，要想做出好吃的米飯，就需要花費3年時間。煮飯的方法就是如此重要。

農村的長期缺工和人口老化，採收蒜頭越來越難叫工，長一輩逐漸凋零，而年輕一輩又不太受得了採收的辛苦，日曬、彎腰、搔癢及反覆剪收引起的水泡。找不到工、人事成本提高，間接影響了蒜頭的栽種面積和產量，「或許以後我們會吃不到台灣產的、又香又好吃的蒜頭」，林輔賢感嘆的溜出這句話。

我是札西慈仁，出生於喀什米爾，父母是1959年從西藏逃到印度的藏人，我在印度長大，1998年來到台灣，已經在這裡住了二十幾年。

所謂的農曆過年，對我們來說就是一個可以回家的時候，也是親友們都比較有空回家的一段日子。早幾年，因為工作的關係，我並不一定能在農曆年節回部落，但記得是在八八風災後、族人陸續搬回部落之後，我爸爸開始交代我做一件事：買瓶酒，跟阿公說說話。

我是台南永康人，家裡有3個兄弟，我是最小的，因為父母跟哥哥們都要打雜工養家，我從國小三年級就開始煮飯給大家吃，還記得我煮的第一道菜是鹹粥，沒豬肉也沒雞肉，只有白米和鹽巴。

去年的年夜飯，工廠的越南朋友約去喝酒，但我不想新年的第一天又喝的爛醉了，我拒絕了他們，在宿舍簡單煮了這道馬鈴薯排骨湯，吃飽了就躲回房裡。 除夕這天，我只想和爸爸媽媽簡單聊幾句，然後一個人靜靜地過。