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#食安
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林運鴻/從台灣米到美國豬,「吃什麼」就是一場文化戰爭──《食.農》對食品安全的深刻反思
《食.農:給下一代的風土備忘錄》闡述台灣人改吃大量麵食的歷史背後,就是政府把農業當貿易商品,最終導致台灣的農業供應在土地上被連根拔起。如今台灣面臨另一波萊豬貿易戰,作者的觀察是?
2021.1.7
政治政策
食安
農業
食物
經濟
文化
歷史
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政經.產業
萊豬進口9項法案全通過:一週後豬肉管理「一國兩制」,台灣準備好了?
從總統蔡英文8月28日宣布開放含萊劑美豬,到12月24日走完行政程序,只有短短4個月。一週後,進口豬准用萊劑、國產豬禁用的新制將上路,但不論標示規定、稽查資源都還未到位…
2020.12.24
立委
民進黨
美國
食安
農業
經濟
國際關係
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生活.醫藥
追蹤調查:每年26萬公斤笑氣,如何非法流竄民間?
食品、醫療和工業用笑氣,為何會透過網路輕易流入年輕人手中?親自接觸販賣笑氣的第一線商人,我們追出了一個由工廠、中盤商、快遞建立起的產業鏈。
2020.3.10
醫療
產業
司法
政治政策
毒品
食安
兒少
經濟
笑氣
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生活.醫藥
媽媽,我不要沒有用──毒油禍及兩代的痛與愛
上千位中部居民吃下受到多氯聯苯汙染的米糠油,顏平芳也是其中之一,但她直到成年、生子後才知道自己是油症受害者,和兒子跑遍醫院⋯⋯
2019.4.2
醫療
彰化
食安
讀者投稿
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生活.醫藥
從毒油到黑心油,食安的限制與曙光何在?
吃下米糠油而中毒的人們,40年來仍在與病痛搏鬥,但更痛苦的是毒油禍延後代的恐慌。當現代科學也無法解答因果關係,消費者、受害者如何打這場食安戰爭?
2019.4.1
醫療
司法
科學
食安
讀者投稿
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生活.醫藥
油症纏鬥40年──米糠毒油受害者的接力長跑
40年前多氯聯苯米糠油事件,到2013年大統、頂新問題油,食安風暴為何不斷在台灣發生?當油症受害者與毒共存、甚至禍及子孫,我們真的得到教訓了嗎?
2019.4.1
醫療
政治政策
食安
讀者投稿
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人權.社會
【公投解析2之1】七個公投案過關了,哪些權益真正改變?
學者形容這次公投「以為得到預期結果的人,沒有想像中得到的多」,結果究竟改變了什麼?或是白投了什麼?
2018.12.1
同性戀
選舉
司法
政治政策
憲法
性別平權
食安
核電
公投
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評論
一趟日本「危險飲食之旅」,響起海鮮美味輓歌
我這兩週嘗試的日本新食物,應該足以延長我2年又18天的壽命。最後,我發現鮪魚絕對是最不該吃的一種海鮮⋯
2018.6.15
日本
食安
海洋
漁業
食物
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評論
許博任/限制福島五縣食品進口真會違反WTO規範?──從日韓輻射仲裁案談起
台灣目前的管制措施是否一定不符合WTO規範,可能值得商榷,目前正在進行仲裁程序的日韓輻射案是台灣最能參照的案例。
2016.11.18
日本
福島
食安
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